Roquefort AOP

Comté AOP traditionnel fabriqué dans la plaine du Jura.
Ce Comté est affiné en cave tempérée où il a mûri environ 4 mois.
Pâte douce et peu fruitée dégageant des arômes plus doux, il est très apprécié des enfants.

Affinage : 4 mois minimum (affinage minimum requis pour l’appellation)
Goût : Doux
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).

Portion de 0,5 kg
Prix au Kilo : 30,50€/kg