La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie
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La Ferme du Chapitre
L’Ecume. Fromage de chèvre frais à tartiner. Finement assaisonné de ciboulette. Un pur délice, sur des toasts, ou en apéritif.
Barquette de 200 Grs.
Comté AOP traditionnel fabriqué dans la plaine du Jura. Ce Comté est affiné en cave tempérée où il a mûri environ 4 mois. Pâte douce et peu fruitée dégageant des arômes plus doux, il est très apprécié des enfants.
Affinage : 4 mois minimum (affinage minimum requis pour l’appellation) Goût : Doux Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).
Portion de 0,5 kg Prix au Kilo : 30,50€/kg
Fromage de Bergues affiné. Portion de 500 Grs environ.