Bûche de chèvre – « La Ferme Bique N’Brouck »

Le fromage à raclette au lait crû est un fromage à pâte pressée non cuite.
Affiné 45 jours
Il est fabriqué dans le massif Jurassien.
Fromage fruité et agréable, il est de préférence consommé fondu, accompagné de pommes de terre et de charcuteries.

Compter environ 200 g de fromage par personne.
Prix au kg: 28,64€/kg